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PORCHETTA MONTAGNA

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La porchetta est une spécialité culinaire italienne, déjà préparée au temps des Romains. Il s’agit d’un cochon de  cuit très lentement avec des herbes. La viande est ensuite désossée, roulée et ficelée.

Viande rôtie, très tendre et savoureuse, elle se déguste l’hiver avec la raclette, en chiffonnade pour l’apéro, ou en pique-nique, c’est un pur délice.

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UGS : JAMB1-1 Catégorie : Étiquette :

Description

La porchetta est une spécialité culinaire italienne, déjà préparée au temps des Romains. Il s’agit d’un cochon de  cuit très lentement avec des herbes. La viande est ensuite désossée, roulée et ficelée.

Viande rôtie, très tendre et savoureuse, elle se déguste l’hiver avec la raclette, en chiffonnade pour l’apéro, ou en pique-nique, c’est un pur délice.

Informations complémentaires

Poids

200g, 500g, 1kg

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