Description
Fromage à pâte molle, croûte naturelle, création du Bois d’Amalthée.
Tout est à l’intérieur, elle laisse apparaître de jolies marbrures jaunes et grises.
Le charbon végétal donne une légère amertume, auquel vient s’ajouter une pointe d’épice apportée par le curcuma. Un pur délice.
20% de matière grasse – lait cru