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Brebis à l’ail des ours

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L’ail des ours a un goût proche de celui de l’ail cultivé dans les jardins.

Sa saveur est plus florale, plus raffinée et moins piquante que celle de l’ail.

C’est pourquoi l’ail des ours associé à la brebis donne un goût parfumé mais plus doux que le bulbe, ce fromage a toute sa place sur un plateau, aussi bien en début qu’en milieu de repas.

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Pays Basque

UGS : BREPE1-1 Catégories : , Étiquette :

Description

L’ail des ours a un goût proche de celui de l’ail cultivé dans les jardins.

Sa saveur est plus florale, plus raffinée et moins piquante que celle de l’ail.

C’est pourquoi l’ail des ours associé à la brebis donne un goût parfumé mais plus doux que le bulbe, ce fromage a toute sa place sur un plateau, aussi bien en début qu’en milieu de repas.

Informations complémentaires

Poids

200g, 500g, 1kg

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