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Différentes variétés d’écorces d’oranges douces et amères, et de mandarines. Après une longue macération durant plusieurs mois, les écorces sont distillées dans l’Armagnac. Cela permet d’assembler les deux eaux-de-vie : celle de la macération à la couleur ambrée intense, et celle de la distillation aux arômes riches et concentrés.
Il a un goût d’orange confite très persistant
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Différentes variétés d’écorces d’oranges douces et amères, et de mandarines. Après une longue macération durant plusieurs mois, les écorces sont distillées dans l’Armagnac. Cela permet d’assembler les deux eaux-de-vie : celle de la macération à la couleur ambrée intense, et celle de la distillation aux arômes riches et concentrés.
Il a un goût d’orange confite très persistant
